Je vous préviens, cette recette nécessite quelques ingrédients qui ne se  trouvent pas nécessairement dans vos placards… Mais rassurez-vous, ils se trouvent aujourd’hui très facilement en grande distribution ou dans les magasins bio. Et puis c’est une recette qui permet de faire le plein d’énergie jusqu’à midi sans ressentir la sensation de faim !

De plus, ça vaut le coup de chercher un peu pour les dénicher quand on en voit les bienfaits. Les graines de chia par exemple, sont qualifiées (à juste titre) de superaliments. Elles sont très riches en fibres, oméga 3, protéines, vitamines et minéraux, rien que ça ! Les baies de goji, pour leur part, apportent vraiment des dizaines de bienfaits, j’en ai retenu quelques uns comme le fait qu’elles apportent énormément d’énergie, qu’elles ralentissent le vieillissement et qu’elles ralentissent la tension et le cholestérol.

Ca donne envie, non ?

Porridge

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 2 tasses d’eau
• 1 tasse de flocons d’avoine
• 2 càs de graines de chia
• 2 càs de baies de goji
• 1 càc de beurre de cacahuète
• 1 càc de miel ou sirop d’agave
• quelques noix (ou amandes, ou autre…)

Préparation :

1. Faire bouillir l’eau dans une petite casserole
2. Éteindre le feu, ajouter les flocons d’avoine, les graines de chia et les baies de goji, et laisser reposer 10 minutes à couvert
3. Ajouter le miel ou sirop d’agave et bien mélanger
4. Servir une portion dans un bol et ajouter le beurre de cacahuètes et quelques noix sur le dessus

Bon appétit ! 

 

🇬🇧 ENGLISH VERSION BELOW 🇺🇸

I have to tell you, this recipe requires some ingredients which are not already in our cupboards… But don’t worry, you can easily find them in supermakets or organic shops. And I can assure you that this recipe permits to recharge your batteries till noon !

Moreover, the ingredients of this recipe have lots of benefits. Chia seeds, for instance, are considered superfoods. They are rich in fiber, omega-3, proteins, vitamins and minerals. Goji berries, for their part, bring dozens of benefits as brigning energy, slowing down aging process and slowing down tension and cholesterol.

Makes you want to try the recipe, doesn’t it?

PORRIDGE

Ingredients (serves 4) :

• 2 cups water
• 1 cup oat flakes
• 2 tbsp chia seeds
• 2 tbsp Goji berries
• 1 tsp honey or agave syrup
• 1 tsp peanut butter
• some walnuts (or almonds, or what you like…)

Directions : 

1. Bring a pan filled with water to a boil
2. Turn the fire off, add the oat flakes, chia seeds and Goji berries and let it stand covered for 10 minutes
3. Add honey or agave syrup and mix it well
4. Serve a portion in a bowl and add peanut butter and some walnuts as toppings

Bon appétit !