Poulet au citron | Lemon chicken

Une recette estivale saine et pleine de saveurs pour changer du classique poulet au four !

Poulet au citron

Ingrédients (2 personnes) : 

  • 2 cuisses de poulet
  • jus d’1 citron
  • 2 càs d’huile d’olive
  • herbes de Provence
  • sel & poivre

Préparation : 

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron et les herbes
  3. Soulever la peau du poulet et y glisser la moitié de la marinade
  4. Badigeonner la peau avec le reste de marinade
  5. Saler et poiver
  6. Enfourner et cuire 40 minutes

Bon appétit ! 

🇬🇧 ENGLISH VERSION BELOW 🇺🇸

An healthy summery recipe, full of flavour, that is very different from the traditional baked chicken ! 

Lemon chicken

Ingredients (serves 2) : 

  • 2 chicken thighs
  • juice of 1 lemon
  • 2 tbsp olive oil
  • Provencal herbs
  • salt & pepper

Directions : 

  1. Preheat the oven to 180°C (=356°F)
  2. In a bowl, mix the olive oil, the lemon juice and the herbs
  3. Lift the chicken skin up and slip half of the marinade inside
  4. Brush the skin with the rest of marinade
  5. Salt and pepper
  6. Bake for 40 minutes

Bon appétit ! 

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