Crumble de tomates healthy | Healthy tomatoes crumble

Salut tout le monde !

Je profite à fond de la saison des tomates qui dure jusqu’à septembre pour la décliner sous toutes les formes ! Aujourd’hui, je vous la propose en version crumble salé et healthy bien sûr…

Ingrédients (4 personnes) :
  • 500g de tomates (cerises ou classiques)
  • 140g de flocons d’avoine
  • 50g de parmesan râpé
  • 100g de mozzarella
  • 2 càs de vinaigre balsamique
  • 80g de margarine à 40% de mg
  • origan
  • huile d’olive
  • sel & poivre
Préparation :
  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Couper les tomates et la mozzarella, les mélanger et les transférer dans un plat beurré
  3. Les arroser de vinaigre, saler et poivrer
  4. Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, le parmesan râpé et un peu d’origan
  5. Ajouter la margarine et mélanger avec les doigts
  6. Étaler le crumble sur les tomates
  7. Enfourner pour 40 minutes
  8. Servir avec un filet d’huile d’olive
Bon appétit !

🇬🇧 ENGLISH VERSION BELOW 🇺🇸

Hi everyone !

I make the most of the tomatoes season which lasts until september ! I cook tomato in all its forms and today I bring you a salted crumble recipe… And healthy of course !

Ingredients (serves 4) :
  • 500g tomatoes (classic or cherry)
  • 140g oat flakes
  • 50g grated parmesan
  • 100g mozzarella
  • 2 tbsp balsamic vinegar
  • 80g margarine (40% mg)
  • oregano
  • olive oil
  • salt & pepper
Directions :
  1. Preheat the oven to 180°C (=356°F)
  2. Cut the tomatoes and the mozzarella, mix them and arrange them in a buttered dish
  3. Baste them with balsamic vinegar, salt and pepper
  4. In a large bowl, mix the oat flakes, the parmesan and a little oregano
  5. Add the margarine and mix everything with the fingertips
  6. Spread the crumble on the tomatoes
  7. Bake for 40 minutes
  8. Serve with a dash of olive oil
Bon appétit !

3 réflexions sur “Crumble de tomates healthy | Healthy tomatoes crumble

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