Tarte légère aux abricots | Light apricot tart

Salut les chats !

J’ai revisité la classique tarte aux abricots da manière à l’alléger un peu et à vous permettre d’en profiter même si vous faites attention à votre jolie ligne !

Ingrédients (6/8 parts) :
  • 150g de farine complète
  • 75g de margarine légère à 30% mg
  • 2 càs d’eau
  • 700g d’abricots frais
  • 60g de sucre complet de canne
  • 40g d’amandes effilées
Préparation : 
  1. Bien mélanger la farine, 30g de sucre et la margarine
  2. Ajouter l’eau, former une boule, l’entourer de papier film et laisser reposer 1h au frais
  3. Préchauffer le four à 180°C
  4. Laver les abricots et les découper et quartiers
  5. Étaler la pâte dans un moule à tarte (beurré et farine) et recouvrir avec les quartiers d’abricots
  6. Saupoudrer 30g de sucre sur le dessus puis ajouter les amandes effilées
  7. Enfourner pour 40 minutes
Bon appétit !

🇬🇧 ENGLISH VERSION BELOW 🇺🇸

Hi kittens ! 

I twisted the classic apricot tart in order to lighten it. So that, you can enjoy a slice of it even if you are on diet !

Ingredients (6/8 slices) : 
  • 150g wholemeal flour
  • 75g light margarine (30% fat)
  • 2 tbsp water
  • 700g fresh apricots
  • 60g complete cane sugar
  • 40g slivered almonds
Directions : 
  1. Mix the wholemeal flour, 30g sugar and the margarine together
  2. Add water, form a ball, wrap in cling film and put in a cool place for 1 hour
  3. Preheat the oven to 180°C (=356°F)
  4. Wash the apricots and cut them in quarters
  5. Press the dough into the pie dish (buttered and floured)
  6. Sprinkle with 30g of sugar then with the almonds
  7. Bake for 40 minutes
Bon appétit ! 

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