🇬🇧 ENGLISH VERSION BELOW 🇺🇸
Hello minou !
La salade de riz, chez nous, c’est la base. On adore ça et on en mange à foison dès qu’un rayon de soleil commence à percer les nuages ! Donc, je profite de l’arrivée du printemps pour partager ma recette super simple et surtout très saine de salade de riz. Le plus de ma recette ? Elle contient des protéines (elle est riche en thon et en oeufs) pour favoriser la construction de tes petits muscles.
Salade de riz
Ingrédients (4 personnes) :
- 150g de riz complet (ou autre riz de qualité)
- 285g de maïs (boîte moyenne)
- 280g de thon au naturel (grosse boîte)
- 250g de tomates cerises
- 1/2 concombre
- 1 oignon rouge
- 4 oeufs
- huile d’olive
- vinaigre balsamique
- moutarde
Préparation :
- Faire cuire le riz selon les instructions apparaissant sur le paquet (à la fin de la cuisson, le passer sous l’eau froide pour le faire refroidir)
- Faire cuire les oeufs 9 minutes dans de l’eau bouillante, les peler et les découper délicatement
- Couper les tomates cerises en deux
- Éplucher et couper le concombre en dés
- Éplucher et couper l’oignon en dés
- Mélanger tous les ingrédients sans oublier d’ajouter le maïs et le thon égouttés
- Faire une vinaigrette en mélangeant à votre convenance de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique et de la moutarde
Bon appétit !
🇬🇧 ENGLISH VERSION 🇺🇸
Rice salad
Ingredients (serves 4) :
- 150g brown rice
- 285g corn
- 280g tuna natural in can
- 250g cherry tomatoes
- 1/2 cucumber
- 1 red onion
- 4 eggs
- olive oil
- balsamic vinegar
- mustard
Directions :
- Cook the rice and cool it down under cold water
- Cook the eggs for 9 minutes in boiling water
- Cut the cherry tomatoes in half
- Peel the cucumber and dice it
- Peel the onion and dice it
- Mix all the ingredients and don’t forget to add corn and tuna
- Prepare the dressing by mixing olive oil, balsamic vinegar and mustard together
Bon appétit !
