Salade de riz – Rice salad

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Hello minou !

La salade de riz, chez nous, c’est la base. On adore ça et on en mange Ă  foison dès qu’un rayon de soleil commence Ă  percer les nuages ! Donc, je profite de l’arrivĂ©e du printemps pour partager ma recette super simple et surtout très saine de salade de riz. Le plus de ma recette ? Elle contient des protĂ©ines (elle est riche en thon et en oeufs) pour favoriser la construction de tes petits muscles.

Salade de riz

Ingrédients (4 personnes) :
  • 150g de riz complet (ou autre riz de qualitĂ©)
  • 285g de maĂŻs (boĂ®te moyenne)
  • 280g de thon au naturel (grosse boĂ®te)
  • 250g de tomates cerises
  • 1/2 concombre
  • 1 oignon rouge
  • 4 oeufs
  • huile d’olive
  • vinaigre balsamique
  • moutarde
Préparation :
  1. Faire cuire le riz selon les instructions apparaissant sur le paquet (Ă  la fin de la cuisson, le passer sous l’eau froide pour le faire refroidir)
  2. Faire cuire les oeufs 9 minutes dans de l’eau bouillante, les peler et les dĂ©couper dĂ©licatement
  3. Couper les tomates cerises en deux
  4. Éplucher et couper le concombre en dés
  5. Éplucher et couper l’oignon en dĂ©s
  6. MĂ©langer tous les ingrĂ©dients sans oublier d’ajouter le maĂŻs et le thon Ă©gouttĂ©s
  7. Faire une vinaigrette en mĂ©langeant Ă  votre convenance de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique et de la moutarde
Bon appétit !

🇬🇧 ENGLISH VERSION 🇺🇸

Rice salad

Ingredients (serves 4) :
  • 150g brown rice
  • 285g corn
  • 280g tuna natural in can
  • 250g cherry tomatoes
  • 1/2 cucumber
  • 1 red onion
  • 4 eggs
  • olive oil
  • balsamic vinegar
  • mustard
Directions :
  1. Cook the rice and cool it down under cold water
  2. Cook the eggs for 9 minutes in boiling water
  3. Cut the cherry tomatoes in half
  4. Peel the cucumber and dice it
  5. Peel the onion and dice it
  6. Mix all the ingredients and don’t forget to add corn and tuna
  7. Prepare the dressing by mixing olive oil, balsamic vinegar and mustard together
Bon appétit !

 

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