🇬🇧 ENGLISH VERSION BELOW 🇺🇸
HELLO MINOU !
En ce moment, je suis folle de cette salade… Je pourrais en manger tous les jours ! En plus d’ĂŞtre dĂ©licieuse, elle est très rassasiante. Je vous propose de l’assaisonner avec ma vinaigrette au curry !Â
Salade de pois chiches et avocats
Ingrédients (4 personnes) :
- 530g de pois chiches en conserve
- 2 gros avocats
- 1 oignon rouge
- 1 citron jaune
- 1 càs de sirop d’érable
- 1 cĂ c de curry en poudre
- 1 càs d’huile d’olive
- sel et poivre
Préparation :
- Égoutter les pois chiches et les mettre dans un grand saladier
- Éplucher les avocats, les couper en dés et les ajouter aux pois chiches
- Éplucher l’oignon, l’Ă©mincer et l’ajouter au reste
- Pour la vinaigrette, mélanger le jus d’un citron, le sirop d’érable, le curry, l’huile d’olive du sel et du poivre
Bon appétit !
🇬🇧 ENGLISH VERSION 🇺🇸
Chickpeas and avocados salad
Ingredients (serves 4) :
- 530g canned chickpeas
- 2 big avocados
- 1 red onion
- 1 lemon
- 1 tsp curry power
- 1 tbsp maple syrup
- 1 tbsp olive oil
- salt & pepper
Directions :
- Dry the chickpeas and place them in a large salad bowl
- Peel the avocados, dice them and add them to the chickpeas
- Peel the onion, chop it and add it to the chickpeas and avocados
- For the dressing, mix the curry powder, maple syrup, olive oil, salt and pepper