Salut les gars !

J’avais envie de visiter Amsterdam depuis longtemps et depuis la naissance d’Anna nous n’avions pas vraiment eu le temps de nous retrouver tous les deux. Nous avons donc profité de quelques jours de libre en novembre (cela tombait à pic car le mois de novembre est également celui de notre anniversaire de mariage) afin de nous y rendre y passer quelques jours de détente en amoureux ! 

Jour 1

Nous sommes arrivés un jeudi à l’aéroport de Schiphol et avons pris un Uber pour rejoindre notre hôtel, The Bloom House, situé au centre ville, plus précisément dans le quartier Jordaan. La course nous a coûté 28,56€ et a duré environ 30 minutes. Afin de payer moins cher, il est également possible de rejoindre le centre ville en prenant le train puis en marchant un peu ou en prenant le tram.

Notre hôtel, The Bloom House, est un établissement charmant, idéalement situé au coeur de la ville (à 300m de la maison d’Anne Frank pour vous donner une idée). J’ai déniché ce joli petit hôtel sur booking.com. J’y ai réservé notre séjour de 3 nuits pour 545,94€.

Je l’ai choisi parce qu’il était noté 9,9/10 par les personnes y ayant séjourné et nous n’avons pas été déçus ! Outre le fait qu’il soit idéalement situé et que, de ce fait, il est possible de visiter tout le centre-ville à pieds, l’hôtel dispose également de prestations de qualité. En effet, la literie est excellente, la salle de bain très propre et moderne, la chambre est très bien décorée et aussi très bien équipée. On y a trouvé par exemple une machine à café Nespresso et ses capsules, une bouilloire Phillips et un assortiment de thés et infusions Clipper, un mini frigo Smeg dans lequel nos hôtes nous ont gentiment disposé de l’eau, une bouteille de vin blanc, des sodas et des barres chocolatées. En parlant des petites attentions de nos hôtes, ils n’en ont pas manqué durant tout notre séjour ! Ils nous ont par exemple offert des gaufres hollandaises à notre arrivée ainsi qu’une délicieuse tablette de chocolat au caramel le lendemain. Ils étaient très disponibles, sympathiques et nous ont conseillé d’excellentes adresses.

Le seul point négatif est qu’il y a une immense cathédrale dans le quartier Jordaan et qu’elle sonne jour et nuit… Mais cela ne nous a pas empêché de dormir comme des loirs (grâce à la fatigue accumulée suite à la naissance d’Anna et à une bonne paire de boules Quiès).

Nous avons décidé en fin de journée et après une petite balade dans le quartier, de nous rendre à Foodhallen. Dans le style du Time Out de Lisbonne, Foodhallen héberge de nombreux stands dans lesquels ont peut acheter à manger et à boire. Il y en a pour tous les goûts, des burgers à la cuisine asiatique en passant par les fruits de mer, chacun y trouve son bonheur ! Niveau boissons il y a un stand d’excellentes bières, un bar à vin et un bar à gin qui fait d’excellents cocktails. Nous nous sommes installés sur l’une des nombreuses tables dont dispose l’endroit et Micha a dégusté un excellent burger du stand The Butcher (15€ avec des frites) tandis que j’ai opté pour ma part pour des fruits de mer frits (16€ pour 2 belles portions). Nous avons dégusté quelques bières (environ 5€ la bière) ainsi qu’un cocktail au gin (environ 12€ le cocktail).

Si vous allez à Amsterdam, Foodhallen est selon moi à mettre sur votre to-do list que vous soyez entre amis, en couple ou en famille !

 

Jour 2

J’avais repéré sur de nombreux blogs une adresse de brunch que je voulais faire absolument : Gratine. Là bas, les restaurateurs cuisinent ce qu’ils cultivent dans leur jardin. Tout est donc très frais et extrêmement qualitatif et goûteux. Nous n’avions pas réservé et nous avons eu énormément de chance d’y trouver une table. Je vous recommande fortement de réserver avant de vous y rendre (et cela vaut pour la plupart des restaurants de la ville).

Le restaurant en lui-même est petit et chaleureux, il est très bien décoré et l’on s’y sent bien. Le service est souriant et agréable.

Nous avons pris les fameux oeufs Benedict ainsi qu’une part de gâteau chacun, une tarte au citron meringuée pour Micha et un cheesecake aux épices pour moi. Tout était fameux ! Nous y reviendrons sans aucun doute lors d’une prochaine escapade à Amsterdam.

Après ce bon repas, nous nous sommes promenés dans la ville et avons découvert le célèbre quartier rouge. Nous avons voulu nous réchauffer dans un café qui s’appelle Latei et qui avait l’air très sympa au premier abord, mais l’accueil fut tellement exécrable que nous avons fini par nous lever de table et quitter l’établissement sans même passer commande… Je vous conseille donc de passer votre chemin.

Pour nous consoler de cet échec (lol), nous sommes allés acheter des cookies chez Van Stapele. Nous les avons dégustés sans tarder en rentrant à l’hôtel avec une bonne infusion pour nous réchauffer. Ils étaient exceptionnels !

Pour le diner, nous avons réservé dans un restaurant argentin, Salmuera, que nous avions repéré la veille sur le chemin pour nous rendre à Foodhallen. Il avait l’air très cozy et nous a donné envie d’y aller.

Nous y avons pris en guise d’apéritif un assortiment de tapas, une bière pour Micha et une sangria blanche pour moi. Les tapas étaient bonnes, les boissons étaient correctes. Micha a ensuite mangé une viande qui était bonne et très copieuse et j’ai pour ma part dégusté le poulpe qui n’était pas le meilleur que j’ai pu manger mais qui était tout a fait correct.

Nous y avons passé une bonne soirée, l’addition était d’une cinquantaine d’euros pour deux (sachant que nous avons pris chacun 2 boissons). Bref, c’était sympa mais je n’y retournerais pas forcément si je devais revenir sur Amsterdam.

Enfin, nous sommes allés boire un cocktail dans un speakeasy, le Oldenhof. Le speakeasy est un concept de bar datant de la prohibition. Le bar est caché, il faut alors repérer l’adresse, sonner à une porte et attendre que l’on vienne nous chercher. J’aime beaucoup ce genre d’endroit ! C’était une première pour Micha et il a adoré !

A l’intérieur, la décoration était soignée et le service était très distingué. Nous avons chacun pris un cocktail (15/16€ par cocktail) et ils étaient vraiment délicieux !

Pour avoir travaillé dans les spiritueux en tant que cadre commercial il y a quelques années et avoir ainsi eu l’opportunité de goûter à de très bons cocktails, je peux vous assurer que ceux-là valent le détour.

Jour 3

En plus de Gratine, il y avait un autre brunch que je voulais absolument tester : Pluk. Malgré les avis mitigés (notamment sur le service…) nous avons décidé d’y aller car les photos qui trainaient sur Internet nous ont vraiment mis l’eau à la bouche ! Après une (très) longue attente, nous avons finalement eu une table et avons pu passer commande. Nous avons pris énormément de nourriture tellement tout avait l’air délicieux : banana bread, carrot cake, pancakes, oeufs Benedict, cupcake, smoothie, jus d’orange. Tout était très bon à l’exception des pancakes qui étaient secs. Par ailleurs, le service n’était pas des plus chaleureux mais pas désagréable non plus.

Je ne pense pas y retourner un jour, mais je suis heureuse d’y être allée ! Je vous le déconseille si vous manquez de temps et que vous n’êtes sur Amsterdam que pour quelques jours. En revanche, si vous n’êtes pas pressés et que vous disposez de beaucoup de temps sur place, ça peut valoir le détour !

Nous avons ensuite décidé de louer des vélos afin d’arpenter la ville et de sortir un peu de l’hyper-centre. Nous les avons loués tout près de notre hôtel pour 14€ par vélo les 4 heures. Nous en avons fait environ 2 heures et c’était hyper agréable, nous avons adoré ! Cela nous a mené à un grand marché dans le quartier Pipj. Nous avons alors bien accroché nos vélos dans la rue (il faut être vigilant il y a apparemment beaucoup de vols de vélo) et avons flâné dans ce marché. C’était très chouette !

Après avoir rendu nos vélos nous avons décidé d’aller nous réchauffer dans un des fameux cafés bruns d’Amsterdam. Nous avons opté pour celui qui se trouvait dans notre rue, le Café Chris. Le service y est agréable et l’ambiance y est très bonne. Nous avons pris une Chouffe (4€) et nous sommes attablés dans ce décor de bois (comme le nom de ces cafés l’indique).

Enfin, nous avons, sur les conseils de nos hôtes, réservé une croisière sur les canaux. Nous l’avons réservée sur TripAdvisor pour 20€ par personne avec les boissons illimitées. Les boissons étaient vraiment illimitées et ça c’est très cool ! Micha a bu des bières et j’ai bu du blanc sec qui n’était pas très bon mais c’était agréable d’être sur ce petit bateau avec un apéritif. La croisière a duré un peu plus d’une heure et nous avons eu le plaisir de découvrir Amsterdam toute illuminée c’était super chouette !

Je vous recommande donc complètement de faire une croisière et de la faire le soir de préférence si vous aimez voir les villes illuminées.

Pour le dernier dîné du séjour, nous avons voulu manger dans un restaurant traditionnel et avons opté pour une adresse conseillée par nos hôtes : De Reiger. Nous avons pris en entrée/apéritif des boulettes frites dont j’ai oublié le nom. Elles était très bonnes, c’était une chouette découverte. Micha a ensuite pris une pièce de boeuf qui était excellente et j’ai pour ma part déguster les meilleures ribs de toute ma vie !!

Je vous recommande donc ce restaurant à 100% et il est absolument certain que nous y retournerons en revenant à Amsterdam !

Jour 4

Le dernier jour fût vite arrivé et nous n’avions pas envie de partir sans avoir goûté les fameuses tartes aux pommes de chez Winkel43 réputées pour êtres les meilleures de la ville. Nous avons donc pris notre petit déjeuner là bas et après des toasts aux oeufs et au bacon nous avons enfin dégusté ces fameuses tartes accompagnées d’une portion généreuse de chantilly maison. J’ai pour ma part adoré ! La pâte était délicieuse, croustillante sur le dessus, on sentait bien le beurre et le côté sablé très agréable en bouche. Les pommes étaient fondantes et il y avait quelques raisins également qui amenaient un réel plus à l’ensemble. La chantilly était elle aussi divine et c’est d’ailleurs la seule chose que Micha a mangé puisqu’il s’est aperçu que la tarte était parfumée à la cannelle et qu’il déteste cette épice presque autant qu’il déteste la noix de coco et c’est pas peu dire !!

J’y retournerais avec plaisir pour faire déguster un peu de cette tarte à ma fille lorsqu’elle sera un peu plus grande !

L’heure de rejoindre l’aéroport est ensuite arrivée et nous avons cette fois pris le train. Il faisait beau et nous avions envie de marché un peu. Nous avons donc rejoint la gare à pieds et pris le train jusqu’à l’aéroport. Un ticket coûte 4,5€/personne aux bornes (inutile de l’acheter en amont sur Internet, c’est plus cher !).

Conclusion

Nous avons adoré Amsterdam et nous aimerions énormément y retourner en été avec notre fille pour lui faire découvrir cette jolie ville. Je pense que c’est également très agréable à faire en famille, la ville est très kid-friendly. Je pense qu’il faut y rester au minimum 4 jours/3 nuits pour avoir le temps de bien s’imprégner.

MERCI DE M’AVOIR LUE ET À TRÈS VITE !